Strukoviny

Život bez lepku Fazuľa adzuki 5000 g

Longkou Vermicelli Sklenené rezance 100 g

Les fruits du paradis Fazuľa biela 1kg

Les fruits du paradis Fazuľa Adzuki 500g

Les fruits du paradis Šošovica červená 5000 g

Les fruits du paradis Šošovica hnedá 5000 g

VanaVita BIO Čierna fazuľa Ready to eat 10 x 150 g

Život bez lepku BIO cícer cícer 2 kg

Vilgain Pražený cícer BIO kari 90 g

Country Life Sójové bôby 500 g

Red Drago Červená fazuľa Red Kidney 400 g

Biomila Šošovica zelená BIO 500 g

J. Vince Fazuľa farebná 0,5 kg

Swagat Mung dál chilka nelúpaná polená 0,5 kg

COUNTRY LIFE Fazuľa mungo 500 g

Využitie:príloha - uvarené mungo premiešajte s restovanou cibuľkou a cesnakom alebo s bylinkamišalát - uvarené a vychladnuté mungo skvele chutí s čerstvou zeleninou, mungo môžete zmiešať s ryžou, nastrúhaným jablkom a mrkvou a dochutiť všetko medom, sezamovým olejom, petržlenovou vňaťou, jablčným octom, muškátom a bylinkovou soľoupolievka - pri varení stačí k mungu pridať zeleninu, napríklad mrkvu alebo cibuľu, a na konci dochutiťrizoto - klasické rizoto môžete obohatiť touto fazuľoukarbonátky (fašírky) - nastrúhanú a restovanú mrkvu a cibuľu zmiešame s cesnakom, vajíčkom, varenou quinou a varenými fazuľami, všetko rozmixujeme, dosolíme, vytvoríme karbonátky a dáme ich piecť na 30 minút na 200 stupňovpolievka - restujte šalotku a cesnak s kurkumou, rímskou rascou, mletou škoricou a s chilli, zalejte vývarom a pridajte mungo, varte do mäkka, dochucujte soľou, citrónovou šťavou a čerstvým koriandromFazuľu je potrebné pred použitím namočiť aspoň na 2 hodiny. Pri varení použite čerstvú vodu, aby ste predišli nadúvaniu.Mungo fazuľa je semeno rastliny vigny zlatej. Vigna pochádza z Indie a pestuje sa dnes ako tam, tak napríklad aj v Číne alebo v Thajsku. V Číne je fazuľa mungo známa už od roku 3000 pred naším letopočtom. Vigna je kríčkovitá rastlina väčšinou nie vyššia ako meter a jej fazuľky sú ukryté v strukoch. Možno ju dokonca pestovať aj u nás.Fazuľa mungo je výborná exotická strukovina so špecifickou vôňou. Ide o typickú súčasť indickej a čínskej kuchyne. Fazuľky sú chutné ako príloha, v šaláte alebo z nich možno pripraviť výbornú polievku.

Country Life Bio šošovica červená celá loupaná 500 g

Country Life Šošovica červená celé lúpané 500 g BIO polievky - šošovicu pridajte do zeleninovej polievky alebo z nej zmixujte hladký krém s riadnou dávkou horúcej vody, krém ochuťte cesnakom a čili, exotickú verziu môžete mať, ak pridáte kokosové mlieko a kurkumu kaša - po uvarení šošovice jednoducho rozmixujte, prípadne pridajte horúcu vodu pre hladšiu konzistenciu, dochucujte podľa ľubovôle korením nátierka - rozmixované šošovica a pšeno dohromady skvele fungujú ako chutná nátierka zahusťovanie - s uvarenou šošovicou zahustíte guláš alebo iné hutné napríklad zeleninové jedlo v hrnci rizoto - s bulgurom a ďalšími klasickými prísadami, ktoré bežne dávate do rizota, vytvoríte z šošovice výborné a jednoduché jedlo na sladko - šošovica rozmixujete so smotanou a banánom, obľúbený pokrm predovšetkým u detí šalát - vychladnutá uvarená šošovica sa môže pridať aj do studeného šalátu, dobre sa hodí napríklad k brokolicu a ryžu placky - vychladnutú šošovica kombinujte s bylinkami, cesnakom, čili, červenou cibuľou a zasypte ryžovou múkou, vytvorte placky a usmažte na panviciČervená šošovica je zbavená šupky, takže nenadúva ako iné strukoviny. Po uvarení sa vždy rozpadá, je až kašovitá. Nejde tomu zabrániť, radšej to využite a urobte z nej treba kašu alebo polievku.Keďže nejde o celá semená, červenú šošovicu nenaklíčíte. Hovoríme jej síce červená, ale je skôr oranžová, po uvarení dokonca až žltá. Pokiaľ chcete mať šošovku do červena, varte ju s kari alebo kurkumou.Červená šošovica pochádza z Turecka a postupne sa rozšírila do celej Ázie a dnes už aj Európy. U nás sa stále jedná o trochu exotickú surovinu na prípravu jedál. Obľúbená je značne v Indii, kde šošovica na tanieri nahrádza mäso, pretože veľkú časť populácie tvoria vegetariáni. Rastlina plodiaca šošovicu je asi 40 cm vysoká a jej semená nájdeme v strukoch.Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. zloženie šošovica červená celá lúpaná *. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva  Červená šošovica nemá šupku ako iné strukoviny a je sfarbená do oranžovej. Nemusí sa namáčať a je rýchlo uvarená. Po uvarení sa rozpadá a hodí sa tak predovšetkým na prípravu kaše alebo polievky.

Provita Fazuľa mungo 200g

Country Life Šošovica tmavozelená Bio 500g

BIOHARMONIE Šošovica červená lúpaná 3 kg

COUNTRY LIFE Fazuľa mungo BIO 5kg

Bio Nebio Čierna šošovica beluga 300g

Arax Šošovica červená polená 500g

Country Life Bio šošovica zelená velká 500 g

Valach Fazuľa strakatá 500g

Grizly Šošovica hnedá Bio 500 g

Country Life Fazuľa adzuki bio 0,5 kg

Najtelo Fazuľa adzuki 250 g

Život bez lepku Fazuľa malá biela 1000 g

Grizly Hrach žltý lúpaný polený 1000 g

TRS Urid Dal Chilka 500 g